福岡・宗像  やまと寿司のちりず

自然をもっとおいしく食べたいという方に、寿司職人が作った酢の調味料「ちり酢」

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大根おろし入りたれ&ポン酢
やまと寿司のちりず

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◆おすすめ料理
◎鍋料理(寄せ鍋、湯豆腐、水炊き、もつ鍋など)
◎お刺身(各種刺身、カツオのタタキなど)
◎焼き魚(鰺、鯖、秋刀魚など)
◎サラダ(各種野菜サラダ、カルパッチョなど)
◎茹で野菜(各種茹で野菜)
◎肉料理(焼肉、ローストビーフ、ステーキなど)
◎惣菜に(唐揚げ、とろろ芋、おくらなど)
など、いろんな料理に使える万能タレ。


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〜サッとかけて、美味しく食べる、やまと寿司の「ちりず」〜
お刺身の生臭さが苦手な方にオススメ!

お刺身と言えば醤油が定番ですが、お酢で食べるのが寿司屋流。やまと寿司の「ちりず」は、お酢と新鮮な大根おろしや野菜をブレンドして、お刺身をおいしく堪能できるように工夫されています。大根おろしが薬味の役割を果たしますので、ワサビも必要ありません。

sashimi.jpgお刺身(マグロ)

saba-y.jpg鯖のお刺身とちりずkamon-a.pngやまと流おいしい食べ方

◎お刺身
おいしい刺身は魚選びが大事です。やっぱり、新鮮なお魚が一番ですが、目が濁ってなく、エラの部分が鮮やかなお魚を選ぶのがポイントです。
わさび醤油のように使ったり、お刺身の上にサッとかけて食べると、これまでにないお刺身が味わえます。

サラダやカルパッチョなど新鮮な野菜を美味しく食べる。「ちり酢サラダ」。

tai.jpg野菜サラダ「ちりず」は、サラダドレッシングとしても使えます。新鮮野菜にサッとかけるだけで「ちり酢サラダ」や薄くスライスしたお魚をのせて「ちり酢カルパッチョ」もできます。
◎道の駅「むなかた」では、朝採れ野菜を販売しています。新鮮なお野菜とやまと寿司の「ちりず」は相性良いですよ!

お鍋の季節がやってきました。
酸っぱさ控えめで大根おろし入りだから、お鍋にもピッタリ!

nabe.jpg寄せ鍋

しゃぶしゃぶやお鍋にピッタリ!

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kamon-a.pngやまと流おいしい食べ方

◎お鍋
お鍋をおいしく食べるには、“だし”がポイントです。またエビは湯がき過ぎに注意。湯がき過ぎると“旨味”が逃げてしまいます。色がついたらオーケーです。

◎昆布とかつお節・合わせダシのつくり方
1.鍋に昆布を入れます。
2.水を入れ70〜80°に沸騰させ昆布を引き上げます。
3.かつお節をたっぷり入れます。
4.かつお節がお鍋の底に沈んだら火を止める。
5.だしを濾したらできあがり。

保存料や添加物を使わないヘルシードレッシング
手作りちりずを1日100本限定でネット販売いたします。
<注文できなった場合は、恐れ入りますが、他のショッピングサイトでご購入ください>

商品名
「ちりず」2本入り(300mlx2本)
価格
¥2,450(税込み)
送料
¥800(北海道、沖縄を除く)/1箱の場合
¥1,130(北海道、沖縄地区)/1箱の場合
クール便の送料が含まれます。
別途代引き手数料がかかります。

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商品名
「ちりず」3本入り(300mlx3本)
価格
¥3,580(税込み)
送料
¥800(北海道、沖縄を除く)/1箱の場合
¥1,130(北海道、沖縄地区)/1箱の場合
クール便の送料が含まれます。
別途代引き手数料がかかります。

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商品のご案内
◎原材料醸造酢、しょうゆ、みりん、大根、にんじん、ネギ、レモン果汁、ダイダイ果汁、唐辛子、かつおぶし、昆布
◎保存方法要冷蔵(10°C以下で保存)
配送及び送料について
◎ヤマト運輸の宅急便でお送りします。
◎「ちりず」と「ちりず(みそ味)」はクール便でお送りしますのでクール便の料金が含まれています。
◎「ちり麿」と「みそ麿」はドライ便でお送りします。
◎「ちり麿」・「みそ麿」と「ちりず」がセットの場合はクール便でお送りしますので、クール便の料金になります。
◎配送料金(消費税込)【クール便】¥800(北海道、沖縄を除く地区)/1箱の場合¥1,130(北海道、沖縄地区)/1箱の場合【ドライ便】¥590(北海道、沖縄を除く地区)/1箱の場合¥920(北海道、沖縄地区)/1箱の場合代金引換手数料(消費税込)¥324(1万円未満、1回の配達につき必要です)※消費税の改訂で変更される場合があります。
代金のお支払いについて
◎商品代金及び送料は、宅急便の代金引換でお願い申し上げます。
◎カード決済や銀行振込での受付は致しておりません。yamato.png

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◆お問い合せ

やまと寿司
福岡県宗像市大井511-5
TEL0940-37-0713

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やまと寿司のいろんなちりず

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新鮮な大根おろし入りちり酢

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みそ入りちり酢

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蜂蜜入りちり酢

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蜂蜜と味噌入りちり酢

kirari.jpg宗像ブランド むなかた季良里

道の駅 むなかた